- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 40 мин
- подготовка
ккал
- 32 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 48 г
- углеводы
Суп с сырными шариками — вкусная комфортная еда, которую идеально готовить к первым холодам. Она простая, но родные будут в восторге от ее невероятного вкуса.
Это блюдо из канала «Lala_food» имеет неповторимый вкус. Это благодаря мягким и нежным сырным шарикам, которые понравятся каждому. Они легко готовятся. Если вы хотите, чтобы вкус шариков был сильнее, советуем добавить пармезан. Если вам понравится это первое блюдо, приготовьте тыквенный суп с сырными галушками — он тоже очень вкусный.
Рекомендуем приготовить сливочный куриный суп с плавлеными сырками за 20 минут. Не нужно делать зажарку.
Попробуйте: Куриный суп с галушками — одесский рецепт
Ингредиенты 14
Основные
Для творожных шариков
Куриную четверть помойте, положите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену и варите 40 минут на маленьком огне. Затем переложите мясо в тарелку и оставьте охлаждаться.
Овощи почистите и промойте. Картофель нарежьте кубиками, морковь и лук — соломкой. Положите нарезанные овощи в бульон, добавьте лавровые листья, соль, перец и варите 15 минут.
Сделайте сырные шарики. Сыр натрите на большую терку, добавьте масло, яйцо и перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто.
Разделите тесто на 2 части, скатайте колбаски и нарежьте их ломтиками. Сформируйте из них шарики и поместите их в холодильник на 30 минут.
Куриное мясо отделите от костей и нарежьте кусочками. В кипящий суп положите кусочки мяса, сырные шарики и проварите 5 минут.
Зелень измельчите, положите в суп, дайте остыть 2 минуты и подавайте к столу!
Уверены, вам придется по вкусу и грибная юшка с картофельными галушками.