- 2
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 62 г
- углеводы
Картофельное пюре — традиционный гарнир к мясу и рыбе, но добавьте к нему горошек и ароматную мяту — и вы получите интересную вариацию привычного блюда.
Горох придает цвет и сладкий вкус картофелю, а кому такое не понравится? Мы уже провели эксперимент, и оказалось, что среди поклонников картофельного пюре с зеленым горошком есть не только взрослые, но и дети.
Благодаря бобовым пюре насыщается новыми вкусами, витаминами и яркими оттенками. Так что не откладывайте и попробуйте сами!
Ингредиенты 6
Картофель почистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками. Отварите в подсоленной воде до готовности. Готовый картофель разомните до однородной массы, добавив масло и молоко.
Зеленый горошек проварите в подсоленной воде 3-4 минуты.
Мяту помойте, обсушите и оборвите листики. Измельчите в блендере горошек и листики мяты (несколько оставьте для декора). Добавьте в картофель и тщательно перемешайте.
Разложите пюре по тарелкам, украсьте листиками мяты и сразу подавайте.
