Фото: Midjourney

Медовая рассыпчатая кутья с рисом, изюмом и орехами

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
1064
ккал
15 г
белки
51 г
жиры
143 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Приближается Рождество, и самое время подумать о традиционных обрядовых блюдах. Предлагаем вкусный рецепт нарядной кутьи с рисом, медом, поджаренным изюмом и орехами.

Вы уже приготовили вкусные рецепты на Рождество? У нас есть интересный рецепт постного борща к Сочельнику, который имеет все основания стать одним из ваших любимых.

Наши предки, по обычаям, оставляли кутью в красном углу под иконами — это самое почетное место в доме. По традициям горшок с кутьей должен оставаться там от Рождества до Нового года.

интересный факт

Используйте для приготовления длиннозернистый рис, растительное масло без запаха и жидкий мед. Корректируйте количество каждого из ингредиентов по предпочтению.

Рецепт рисовой кутьи без мака

Ингредиенты 8

Основные

Для украшения

Шаг 1/5

Соберите все ингредиенты.

Отварите рис в подсоленной воде до готовности примерно 15-20 минут.

Переложите в дуршлаг и хорошо промойте проточной холодной водой. Дайте жидкости стечь.

Примечание: Для лучшего результата используйте хорошо промытый перед отваром рис.

© SHUBA
Шаг 2/5

Вымойте и обсушите изюм бумажными полотенцами. Не измельчайте орехи, но можете разрезать пополам каждую половинку.

Разогрейте в сковороде масло без запаха. Добавьте в разогретое масло изюм.


© SHUBA
Шаг 3/5

Через 2 минуты, когда изюм увеличится в размере (набухнет), сделайте среди него отверстие и всыпьте в сковороду орехи. Прожарьте орехи с изюмом в течение 30 секунд.

Теперь перемешайте компоненты и прожарьте еще 30 секунд, выключите огонь, но оставьте сковороду на плите, ведь процесс поджаривания еще будет продолжаться.

© Depositphotos
Шаг 4/5

Перебросьте изюм с орехами на дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего масла.

Выложите рис в глубокую миску. Добавьте изюм с орехами, мед и перемешайте.

© SHUBA
Шаг 5/5

Выложите кутью в праздничную миску горкой. Украсьте половинками орехов.

Кутья с рисом, орехами и изюмом готова!

© SHUBA

Как приготовить классический узвар, узнайте из подробного рецепта

Подпишись на нас
в Google News