«Богатый» салат на новогодний стол с лососем и креветками
- Автор
- Юлия Зверькова
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 1
- порция
- 15 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 98 г
- белки
- 107 г
- жиры
- 220 г
- углеводы
Морепродукты могут стать звездой новогоднего стола. Подумайте только, с креветками можно приготовить и вкусные салаты, и пожарить их на гриле, и приготовить хрустящую версию в панировке.
Для красной рыбки вариантов еще больше — это не только привычные нам бутерброды на багете.
А что если соединить рыбку и креветки вместе, добавив плавленый сыр и картошку? Получится «богатый» салат. Автор рецепта выкладывает его слоями, но мы советуем подавать такой салатик на тарталетках или в ракушках, как эту закуску с крабовыми палочками.
Для салата мы советуем приготовить домашний майонез. Или замените его греческим йогуртом, или этим соусом на основе сыра фета.
Ингредиенты 6
Основные
Отварите картофель в мундире до готовности, охладите и почистите.
Мелко нарежьте зеленый лук, выложите в тарелку для подачи ровным слоем.
Выложите следующим слоем нарезанную кубиками рыбу, смажьте майонезом.
Картофель натрите на крупной терке, выложите на рыбу и смажьте майонезом.
Добавьте обжаренные и нарезанные мелкими кубиками креветки и натертый на мелкой терке плавленый сыр. Повторите слои снова.
Салат можете украсить зеленым луком и креветками. Также советуем приготовить салат с жареными грибами и курицей к новогоднему столу.