Как приготовить капустняк — простое и питательное блюдо
- Автор
- Анна-Евгения Янченко
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 4
- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Очень простое питательное и нежирное блюдо, которое готовить гораздо легче борща.
Конечно, рецептов капустняка, долго считавшегося главным блюдом украинского села, множество. Предложенный рецепт является базовым, в него можно добавлять другие овощи и ингредиенты.
Относительно других возможных ингредиентов — вместо масла можно растопить на сковороду кусочки сала, можно добавлять шампиньоны или другие грибы. Также капустняк можно готовить на бульоне и добавлять в блюдо измельченное мясо.
Несмотря на простоту рецепта, капустняк получается очень ароматным и вкусным. На здоровье!
Ингредиенты 12
Основные
Доведите до кипения воду и бросьте капусту. Нарежьте картофель кубиками и добавьте в кастрюлю. Натрите морковь на крупной терке, нарежьте мелко лук.
Примерно через 10 минут добавьте в кастрюлю промытое пшено и начните тушить морковь и лук на растительном масле. Еще через 5 минут добавьте томатную пасту, потушить все вместе и положите в кастрюлю.
В кастрюлю добавьте специи и зелень и все проварите еще 5 минут.
