Фото: Depositphotos

Вегетарианские блины из шпината

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
15
минут приготовление
10
минут подготовки
257
ккал
12 г
белки
12 г
жиры
28 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Шпинатные блины — отличный завтрак для всей семьи. Особый шарм блюду придает тот факт, что для блинов можно выбрать любую начинку.

Начните со сметаны и перейдите к курице с помидорами или зеленым горошком. Можно собирать начинку практически из всех продуктов, которые есть под рукой.

А для того, чтобы у вас было что именно начинять, мы предлагаем рецепт блинов из шпината и пример подачи к столу с томатным салатом из авокадо.

Ингредиенты 15

Основные

Шаг 1/6

Если шпинат заморожен, положите его в дуршлаг для дальнейшего размораживания. Начинайте готовить, когда он полностью растает и с него стечет излишняя жидкость

Шаг 2/6

Помойте авокадо, очистите от кожуры и освободите от косточки. Нарежьте на кубики или ломтики и переложите в глубокую салатницу. Вымойте помидоры и разрежьте их на 4 части. Отправьте кусочки к авокадо.

Шаг 3/6

Помойте, обсушите между бумажными полотенцами петрушку и зеленый лук и мелко нашинкуйте. Положите смесь в салатницу. Приправьте салат растительным маслом, половиной сока лайма, солью и перцем. Накройте салатницу крышкой и оставьте на столе.

Шаг 4/6

Разбейте яйцо в чашу блендера, добавьте муку, разрыхлитель, гашеную соду, молоко, шпинат, щепотку соли и перца и взбейте до однородности.

Шаг 5/6

Поставьте большую антипригарную сковороду на средний огонь, разогрейте небольшое количество оливкового масла, налейте тонкий слой теста и немного покрутите сковороду по часовой стрелке. Готовьте блинчик с одной стороны 2 минуты или до легкого золотистого цвета, затем выложите на тарелку. Повторите все действия с остатком теста.

Шаг 6/6

Разомните сыр фету. Посыпьте каждый блинчик кусочками сыра, салатом из авокадо и сбрызните несколькими каплями соуса чили по желанию. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News