Вкусный пирог к кофе: простой рецепт домашней выпечки
- Сложность приготовления
- Легкий
- 12
- порций
- 1
- час приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 59 г
- углеводы
Этот пирог с орехами и штрейзелем обязательно станет звездой любого кофепития! Если нужно, приготовьте его накануне вечером и накройте кухонным полотенцем. Так он будет оставаться мягким и нежным до подачи.
Когда будете готовы, разрежьте пирог к кофе на порционные квадратики и подавайте. Если у вас нет орехов пекан, замените их грецкими.
Ингредиенты 18
Для пирога
Для штрейзеля
Разогрейте духовку до 180 ° C и застелите форму 23×33 см пергаментной бумагой. В большой миске с помощью ручного миксера взбейте сливочное масло и сахар вместе в легкой и пышного состояния, 3-4 минуты. Добавьте по одному яйца, затем добавьте сметану и ваниль, еще раз взбейте.
В другой большой миске взбейте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соду и соль. Медленно добавьте сухие ингредиенты в влажные и взбивайте до тех пор, пока они просто не соединятся.
Сделайте штрейзель: в средней миске смешайте коричневый сахар, муку, корицу, мускатный орех, если используете, и соль. Добавьте и размешайте сливочное масло и орехи пекан, если используете.
Добавьте половину теста в подготовленную форму для выпекания и разложите ровным слоем. Сверху выложите половину штрейзеля, затем добавьте оставшееся тесто, и разровняйте. Сверху выложите остатки штрейзеля и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не получится чистой, от 50 до 55 минут.
Дайте пирогу немного остыть, прежде чем разрезать на кусочки.