Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Витаминный салат на каждый день: Болгарский перец по-корейски

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
40
минут приготовление
10
минут подготовки
80
ккал
2 г
белки
4 г
жиры
9 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Маринованный болгарский перец по-корейски прекрасно подойдет как дополнение к мясным блюдам и гарнирам, прекрасно разбавит насыщенные вкусы своим ароматом и кислинкой.

Если вы пробовали свеклу по-корейски, то болгарским перцем, наверное, вас уже не удивишь. Все овощи, сочетающиеся в этом салате, яркие, хрустящие, сочные и безгранично витаминные. Они прекрасно смешиваются и дарят целый калейдоскоп ощущений.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/5

Помойте и вытрите болгарский перец, разрежьте и извлеките семена и сердцевину. Нарежьте соломкой толщиной около 5-7 мм.

Шаг 2/5

Помойте, почистите и натрите морковку на терке для корейской моркови. Красный лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 3/5

Приготовьте заправку для перчика. Смешайте в миске соевый соус, кориандр (молотый), сахар, уксус (можно заменить лимонным соком), масло, молотый черный перец, подавленный чеснок, а также соль по вкусу.

Шаг 4/5

Сложите в миску все нарезанные овощи и полейте заправкой. Добавьте кунжут. Накройте салат тарелкой и поставьте на нее гнет. Отправьте миску в холодильник на 4-5 часов, но можно и на ночь.

Шаг 5/5

Достаньте салат и перемешайте, чтобы сок равномерно распределился между овощами. Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News