- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 41 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Приготовьтесь облизывать пальцы! Сегодня в меню кебаб из куриного филе и картофеля. Это идеальное блюдо для отдыха на природе, но вы можете приготовить его и дома.
Кебаб из куриного филе и картофеля готовится быстро, а получается вкусным, сочным и ароматным, с хрустящей золотистой корочкой. Чтобы кебаб приготовился побыстрее, можете нарезать мясо и картофель меньшими кусочками.
Вы можете пойти дальше и создать свою версию кебаба, заменив курятину на свинину, а вместо спаржи и картофеля взять шампиньоны, помидоры, сладкий перец и т.д.
Ингредиенты 11
Основные
Для соуса
Разогрейте гриль до средней температуры и смажьте решетку подсолнечным маслом.
Помойте и почистите картофель, разрежьте каждый вдоль и пополам. Положите его в посуду, подходящую для использования в микроволновке. Накройте крышкой и готовьте в микроволновке, пока он не станет мягким, около 5 минут.
Помойте куриное филе, нарежьте кубиками 5×5 см. Смешайте курицу с оливковым маслом в большой миске и приправьте солью и перцем. Спаржу тоже помойте и нарежьте кусочками размером 2,5-5 см.
Нанизывайте мясные кубики, картофель и спаржу поочередно на восемь 25-сантиметровых шампуров. Жарьте кебабы на разогретом гриле, иногда переворачивая, около 6 минут до слабой прожарки.
Смешайте в небольшой миске кетчуп, горчицу, бальзамический уксус, 40 мл воды и хлопья красного перца. Подавайте кебабы с соусом.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
Яйца по-итальянски, запеченные в булочке
Ольга Чубукова
15 мин
