- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 45 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
Вкус индюшиной котлетки, которая прячется между двумя булочками, в сочетании с грушей и благородным сыром компенсирует время, потраченное на приготовление.
Для приготовления гамбургеров с котлетой из индейки вам понадобится не так уж много: фарш из индейки, слайсы груши и горгонзолы, салатный лист, майонез и готовые булочки. Вот и все!
В этом рецепте котлеты из индейки готовятся на гриле, но вы можете приготовить их на сковороде, в духовке или фритюрнице. Также советуем приготовить домашние бургеры с лососем и лимонным майонезом.
Ингредиенты 9
Основные
Индюшиное мясо помойте, обсушите, нарежьте кусками и пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите и перемешивайте интенсивно в течение 5 минут. Из фарша сформируйте круглые плоские котлеты диаметром как булочки и положите в холодильник на 10-15 минут.
Груши помойте, обсушите и нарежьте тонкими слайсами. Сбрызните соком лимона, чтобы фрукт не потемнел. Горгонзолу разрежьте вдоль на 4 пластинки.
Нагрейте гриль и обжарьте котлеты по 5 минут с каждой стороны. В конце приготовления положите на каждую котлету по кусочку горгонзолы и дайте сыру полностью расплавиться.
Булочки разрежьте вдоль пополам, выложите на горячую сковороду разрезом вниз и обжаривайте 1 минуту.
Салат помойте, обсушите и разберите на листьях.
Нижние половинки булочек смажьте майонезом, положите листья салата, слайсы груши, а сверху котлеты. Накройте верхними половинками булочек.
