Фото: Depositphotos

Лучше донатсов: украинские пампушки с вареньем

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Средний
6
порций
2:40
часы приготовление
5
минут подготовки
1612
ккал
29 г
белки
90 г
жиры
173 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Мягкие внутри, хрустящие снаружи и наполненные вареньем — эти пампушки намного лучше, чем все, что вы могли бы купить в магазине.

Приготовьте партию (а лучше несколько) сладких пампушек с вареньем, чтобы получить невероятное удовольствие. Эти пышные и мягкие пампушки стоят затраченных усилий и отлично подходят для того, чтобы собрать всю семью за одним столом.

Не откладывайте идею сделать свои собственные пампушки с вареньем. Попробовав их в первый раз, вы никогда не захотите возвращаться к покупным. Легкое, как перышко, тесто, карамелизированное и посыпанное сахарной пудрой снаружи и наполненное вареньем внутри, не оставляет аргументов, чтобы сказать «нет».

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Дрожжи растворите в теплом молоке со 100 г муки и 20 г сахара. Перемешайте и поставьте в теплое место на 15-20 минут, чтобы начали бродить.

Шаг 2/4

Оставшуюся часть муки просейте, добавьте опару, желтки и яйца, растертые с сахаром и маслом, посолите и вымесите тесто. Месите до появления пузырьков, затем поставьте в теплое место подходить на один час.

Шаг 3/4

Готовое тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности толщиной 1,5 см и вырежьте кружочки. На половину из них выложите начинку из варенья, сверху накройте кружочками теста и защипайте края. Оставьте подходить еще на 30-40 минут.

Шаг 4/4

Разогрейте в кастрюле растительное масло и опустите туда пампушки. Жарьте на среднем огне с двух сторон до зарумянивания. Горячие пампушки с вареньем посыпьте сахарной пудрой.

Подпишись на нас
в Google News