- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 41 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 101 г
- углеводы
Экзотическая еда бывает разной и не только в отдаленных уголках мира. Скажем, некоторые традиционные блюда вы можете спокойно приготовить на завтрак. Обещаем, это не улитки и жуки, а самая настоящая вкусняшка из риса, говядины и яиц!
Тапсилог — довольно распространенное и популярное филиппинское блюдо, которое обычно подают на завтрак. Само слово «тапсилог» — объединяет в себе несколько филиппинских блюд: тапа (говядина), синангаг (жареный рис с чесноком) и итлог (глаза) становятся тапсилогом.
Вам понравится: Тортанг талонг — филиппинский омлет с баклажаном
Но это не правило, что это блюдо можно употреблять только на завтрак. Если вам нравится, готовьте его на обед или ужин.
Ингредиенты 10
В миске смешайте вилкой соевый соус, 5 зубчиков подавленного чеснока, лимонный сок, коричневый сахар и черный перец.
Добавьте в смесь нарезанную говяжью вырезку и хорошо ее перемешайте, чтобы все кусочки хорошо покрылись смесью. Накройте чашку пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 3 часа. Если никуда не спешите, можно поставить мариноваться и на всю ночь.
В сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку растительного масла. Добавьте оставшийся чеснок и готовьте до слегка золотистого цвета, где-то 1 минуту. Но старайтесь, чтобы не пригорело.
Отварите рис, слейте воду и добавьте его на сковороду и тщательно перемешайте. Протушите около 7 минут пока рис не прогреется и не пропитается. Посолите по вкусу.
Сразу разделите рис на порционные тарелки и отставьте в сторону.
Протрите сковороду, на которой прожарили рис, и добавьте 1 столовую ложку масла и верните на средний огонь.
Достаньте мясо из маринада и выложите его на сковородку ровным слоем. Готовьте около 3 минут с каждой стороны или пока мясо не будет готово. Разложите стейки по тарелкам с рисом.
В это время на сковороде поджарьте яйца, посолите и поперчите их по вкусу. Выложите на тарелки. Подавать лучше с острым соусом. Приятного аппетита!
Если вы любите пробовать необычные рецепты омлетов — попробуйте корейский завтрак от повара Эдуарда Насырова — омлет на пару.
