Пикник на кухне: готовим куриный шашлык на шпажках
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:20
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 0.78 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
Шашлыки ассоциируются с летом и пикниками на природы. Но что делать, если вы дома, а так хочется душистого мяса? Вы можете приготовить шашлык и на собственной кухне. Конечно, без характерного аромата костра, зато с довольно похожим вкусом и хрустящей корочкой.
Настоящий шашлык делают из баранины и зажаривают на углях. У каждого народа свои секреты приготовления и маринования мяса. В нашем рецепте используем более диетический вид мяса — курятину, которую замаринуем в смеси из меда, соевого соуса, оливкового масла, лимонного сока и измельченного чеснока.
Шашлык на шпажках из куриного мяса и овощей — хорошая идея закуски на фуршетном столе. Уверены, гости с удовольствием погрузятся в атмосферу пикника.
Ингредиенты 11
Основные
Для маринада
Помойте куриное филе и нарежьте большими квадратными кусками. Посолите, поперчите. Помидоры помойте и нарежьте кружочками, посолите.
Сделайте маринад. Для этого в миске смешайте мед, соевый соус, оливковое масло, лимонный сок. Чеснок очистите и пропустите через пресс в маринад, перемешайте. Мясо положите в маринад на полчаса. За это время деревянные шпажки замочите в холодной воде.
Маринованное куриное филе и помидоры нанизывайте поочередно на подготовленные деревянные шпажки.
Противень смажьте маслом, разложите на нем шпажки и поставьте в духовку, разогретую до 190°С, на 20-30 минут до золотой корочки.
Овальное блюдо застелите чистыми сухими салатными листьями. Сверху положите шашлыки и подавайте горячими. Отдельно в пиале подайте кетчуп.
Больше интересных шашлыков на шпажках
Украшение вечеринки: шашлычки-капрезе
Разноцветные шашлычки-капрезе — вкусный итальянский привет к нашему столу. Яркие и аппетитные — они легко поднимут настроение всем участникам застолья.
ПросмотретьШашлык из белой рыбы в микроволновке
Если вы планируете устроить рыбный день, вы не можете пропустить этот рецепт шашлыка из белой рыбы.
ПросмотретьОвощной шашлык в духовке
Вегетарианские шашлычки из кабачков, лука, грибов и сладкого перца идеально обжариваются в духовке, сбрызгиваются острым бальзамическим уксусом и смазываются соусом из свежих трав и чеснока.
Просмотреть