- 8
- порций
- 1:10 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 59 г
- углеводы
«А теперь десерт!» — это заветные слова, которых ждут все участники застолья — от маленьких до взрослых.
Тарталетки с ягодами и кремом смотрятся как миниатюрный натюрморт. Хрустящее тесто, наполненное густым заварным кремом, с ярким декором из клубники и голубики (но можете использовать свою комбинацию ягод) — не отвести взгляд!
Ингредиенты 11
Для теста
Для крема
Для декора
Муку порубите с маслом, добавьте сахар, яйцо и замесите эластичное тесто. Заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Затем тоненько раскатайте тесто, вырежьте кружочки и разложите их по формочкам. Поколите вилкой и выпекайте 15 минут при температуре 180 °C.
Для крема молоко вскипятите, добавьте взбитые с сахаром яйца, крахмал, ванильный сахар, хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. Доведите до кипения и выключите. Дайте остыть.
Голубику и клубнику помойте и обсушите. Клубнику разрежьте пополам. Готовые тарталетки наполните кремом и сверху украсьте ягодами.
