Фото: Depositphotos

Куриные шашлыки в медовом маринаде

Сложность приготовления
Легкий
30
порций
30
минут приготовление
30
минут подготовки
175
ккал
14 г
белки
9 г
жиры
10 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Куриный шашлык в медовом маринаде — это блюдо с японским привкусом лапши-удон, ведь шашлык подают на блюде с лапшой.

Заранее приготовьте шпажки и блюдо для подачи.

Ингредиенты 12

Основные

Для подачи

Шаг 1/5

Помойте и обсушите куриные бедра. Отделите мясо от косточек, снимите шкурку и нарежьте крупными кусками мясо.

Очистите и измельчите чеснок.

Натрите корень имбиря (примерно 5-6 см).


Шаг 2/5

Положите курицу в миску. В отдельной миске смешайте чеснок, имбирь, кунжутное масло, мед, соевый соус и лаймовый сок.

Добавьте треть маринада к курице, а остальное сохраните для лапши. Все перемешайте и отправьте в холодильник на ночь или на несколько часов.
Шаг 3/5

Отварите яичную лапшу (удон) в подсоленной воде 5-7 минут или по инструкции на упаковке. Слейте воду. Оставьте лапшу в кастрюле.

Нашинкуйте морковь.

Измельчите вымытый и обсушенный кориандр.

Шаг 4/5

Вскипятите в кастрюле воду. Добавьте зеленый горошек и отварите в течение 1 минуты. Слейте воду и промойте горошек под холодной водой.

Смешайте вареную лапшу с горошком, морковью, оставшимся маринадом, кориандром и кунжутом.

Шаг 5/5

Нагрейте гриль до среднего.

Нанизайте курицу на три-четыре длинных шпажки, положите на плоский противень и готовьте на гриле 12 минут. Переворачивайте шпажки время от времени.

Подавайте шашлык на тарелке с лапшой с дополнительными дольками лайма.

SHUBA имеет множество замечательных рецептов, и среди них — рецепт шашлыка из курицы-тандури, попробуйте, это действительно вкусно!

Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News