Джем из крыжовника и черной смородины
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Средний
- 10
- порций
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 0.95 г
- жиры
- 223 г
- углеводы
Этот простой ягодный джем имеет прекрасный темно-красный цвет черной смородины, но нежный вкус крыжовника.
Все, что нужно сделать, чтобы приготовить джем из крыжовника и черной смородины, — это запомнить простую формулу. Один килограмм ягод, один килограмм сахара. Вот и все.
Терпкий вкус этих ягод делает их идеальным дополнением к сладким десертам, хорошо раскрывающим их вкус. Поэтому вы можете подавать ягодный джем с бельгийскими вафлями или банановыми оладьями.
Ингредиенты 3
Основные
Крыжовник помойте, удалите черенки и обсушите на бумажном полотенце. Ягоды смородины очистите от веточек, хорошо промойте и обсушите таким же образом.
Крыжовник измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Смородину протрите через сито или измельчите в блендере или мясорубке.
Соедините две ягодные массы в емкости, в которой будете варить варенье. Засыпьте сахаром, доведите до кипения и варите, помешивая, 30-40 минут до загустения. Периодически снимайте пену. Готовый джем разложите по сухим теплым баночкам и закройте крышками. Храните в холодном месте.