Чесночные стрелки по-корейски — идеально к мясу
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Начало лета — сезон чесночных стрелок. А значит и время для разнообразных экспериментов с ними — готовьте пасты, салаты, маринады.
Многие незаслуженно отказываются от чесночных стрелок. И зря. Ведь из них получаются отличные закуски к мясным, овощным блюдам, сытным гарнирам. А паста из чесночных стрелок вообще хорошо подходит с борщом, супами и пюре. К пюрешке, кстати, отлично подойдут чесночные стрелки по-корейски, которые мы и рекомендуем приготовить.
Ингредиенты 11
Основные
Красный перец помойте и нарежьте. Смешайте со специями в небольшой миске.
Помойте чесночные стрелки, обрежьте цветы и порежьте на небольшие куски по 3-4 см.
Помойте и почистите морковь, нарежьте соломкой или натрите.
Разогрейте масло в сковороде, добавьте туда специи и немного обжарьте.
Выложите в сковороду чесночные стрелки и морковь, обжарьте до мягкости около 10 минут.
Влейте соевый соус и все хорошо перемешайте. Затем добавьте уксус, кунжут и жарьте снова на небольшом огне в течение 2-3 минут, помешивая. Переложите на тарелку. Приятного аппетита!