Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Сэндвич «Капрезе» — рецепт итальянской закуски

Сложность приготовления
Легкий
1
порция
5
минут приготовление
5
минут подготовки
1516
ккал
56 г
белки
36 г
жиры
243 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Капрезе — название итальянского салата из сыра моцарелла, свежих помидоров и базилика. Его заправляют бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Салат обычно подают летом, как основное блюдо или гарнир.

Сэндвич «Капрезе» — это классическая итальянская вегетарианская закуска, которую отличает насыщенный вкус и чрезвычайная простота в приготовлении. Такой бутерброд делают из хрустящего хлеба, толстых ломтиков свежей моцареллы, сладких итальянских помидоров, оливкового масла первого отжима, бальзамической глазури и свежего зеленого базилика.

Поскольку сэндвич «Капрезе» содержит лишь несколько основных ингредиентов, используйте продукты лучшего качества, которые только можете найти.

Обратите внимание на буйволиную моцареллу, качественное итальянское оливковое масло и бальзамическую глазурь, сочные спелые помидоры и свежий хрустящий хлеб. Сэндвич «Капрезе» удобно брать с собой в дорогу.

Смотрите в нашем обзоре:

Как приготовить сэндвич «Капрезе».

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

С помощью зубчатого ножа разрежьте итальянский хлеб вдоль пополам.

Шаг 2/4

Полейте хлеб итальянским оливковым маслом и бальзамической глазурью.

Шаг 3/4

Положите базилик и помидор на одну половинку и посыпьте солью и перцем.

Шаг 4/4

Положите сверху свежую моцареллу и закройте бутерброд.

Ешьте сразу или плотно заверните в пленку, чтобы насладиться позже.

Полезные советы

Если вы готовите сэндвич «Капрезе», чтобы съесть его в дороге, плотно оберните его полиэтиленовой пленкой. Держите охлажденным, пока не придет время еды.

Чтобы хлеб не размок, готовьте сэндвич непосредственно перед подачей, так как немного влаги из сыра и помидоров со временем просочится в хлеб.

Не имеете под рукой бальзамической глазури? Вы можете использовать обычный бальзамический уксус или приготовить глазурь самостоятельно. Для этого смешайте 1/2 стакана бальзамического уксуса с 1/4 стакана яблочного сока и кипятите, пока смесь не превратится в густой сироп.

Сыр моцарелла из цельного молока имеет относительно высокое содержание жира и его следует употреблять в умеренных количествах, если вы на диете с низким содержанием жиров.

Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News