Рецепт для выходных: жульен в картофеле
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 32 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 76 г
- углеводы
Готовы поспорить, что так жульен вы еще не ели! Картофель с грибами — это простая классика, которая поражает каждый раз!
Жюльен можно есть с чем угодно — эта горячая французская закуска очень компанейская и легко находит себе пару. А если соединить его с картошкой, то вы и ваши гости получите вау-эффект!
Это тоже вкусно: Жульен из кабачков и баклажанов
Жюльен в картофеле — это настоящий кулинарный хит, а еще сытное блюдо, которым легко накормить даже толпу голодных людей. А если у вас хватит сил приготовить запеченную курицу, то гости будут уходить от вас в приподнятом настроении.
Ингредиенты 9
Основные
Большой картофель хорошо помойте и сварите до полуготовности. Затем дайте остыть, разрежьте пополам и из каждой половинки выберите серединку, чтобы образовались «лодочки». Выложите их на противень.
Для начинки лук очистите, помойте грибы и все измельчите. Обжарьте на сливочном масле до румяности. Добавьте муку и перемешайте. Влейте сливки, посолите, поперчите, прокипятите на маленьком огне несколько минут.
Готовую начинку выложите в картофельные лодочки, посыпьте тертым сыром и запекайте при температуре 180°C 20-30 минут до готовности картофеля.
Жульен можно приготовить и в форме пирога: рекомендуем сделать это по нашему пошаговому рецепту.