Качумбер — классика индийской кухни
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 1 г
- белки
- 0.26 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
Помидоры, красный лук и огурец вместе с лимонным соком и кориандром образуют простое и полезное блюдо под названием «качумбер».
Качумбер — это простой свежий салат из нарезанных овощей, лимонной заправки и специй. В некоторых версиях можно увидеть редис или морковь, а заправка может содержать уксус или йогурт. Среди специй самыми популярными дополнениями являются тмин, смесь чат масала, черная соль кала намак.
Салат качумбер придает блюдам хрустящий, свежий, сочный и охлаждающий вкус. Он достаточно легок, поэтому его принято подавать с остро приправленными блюдами, такими как карри или дал. Но вы можете есть его и с привычными для вас гарнирами, мясом или лепешками.
Ингредиенты 7
Основные
Помидор и огурец промойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Кориандр помойте, обсушите и нарежьте.
Красную луковицу почистите и измельчите.
Из половины лимона выжмите сок.
Положите подготовленные овощи и другие ингредиенты в миску, полейте лимонным соком. Попробуйте салат и отрегулируйте соль и перец, если необходимо. Приятного аппетита!