Картофельно-рыбные котлеты — время для вкусных комбинаций
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 31 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 53 г
- углеводы
Если у вас есть в морозилке рыбное филе и вы не знаете, что из него приготовить, у нас есть для вас интересная идея! Картофельно-рыбные котлеты — это простое, вкусное и питательное блюдо, которое представляет филе в лучшем виде.
Картофельно-рыбные котлеты имеют интересный вкус сами по себе, но вы можете приготовить из них роллы. Для этого достаточно начинить листовой лаваш сезонными овощами и котлетами, а еще полить любимым соусом. Идеальная закуска готова!
Рыба является хорошим источником железа и белка, а картофельно-рыбные котлеты помогут получить и другие полезные вещества — витамины А, Е, группы В, С, К, калий, фосфор, магний, кальций, йод и другие.
Ингредиенты 10
Основные
Картошку почистите, помойте, нарежьте кусочками и сварите до готовности (20 минут). Затем воду слейте, а картошку пюрируйте.
Филе рыбы промойте, положите в сотейник, залейте водой и проварите 5 минут. Откиньте на дуршлаг. Затем переложите филе в тарелку и разомните вилкой.
Шпинат и лук помойте, обсушите и измельчите. Сыр натрите на крупной терке. Соедините в миске картофельное пюре, рыбу, измельченную зелень, сыр, яйцо, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Сформируйте из фарша котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте в горячем масле с двух сторон до золотистой корочки (по 4-5 минут с каждой стороны).