Куриный гуляш в сметане — сытное блюдо в венгерском стиле
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 23 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Этот легкий куриный гуляш в сметане является более полезным вариантом традиционного венгерского гуляша. Его легко приготовить в одной кастрюле для сытного ужина в будний день.
Венгерский гуляш традиционно готовится из говядины, но если вы возьмете куриное филе, то получите сразу два бонуса — меньше времени на приготовление и более диетическое блюдо. Это просто идеальный гуляш, если вы не любитель красного мяса.
Куриный гуляш в сметане получается достаточно сытным, но вы все еще можете соединить его с хлебом, картофельным пюре, булгуром, рисом или свежеприготовленной пастой.
Ингредиенты 9
Основные
Куриное филе вымойте и отварите в подсоленной воде в течение 30 минут. После охлаждения нарежьте кубиками.
Лук, морковь и чеснок очистите и промойте. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, чеснок пропустите через пресс.
Нагрейте сковороду с растительным маслом, поджарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и щепотку карри. Посолите, поперчите, перемешайте и протушите на небольшом огне под крышкой 10 минут.
В сковороду положите кубики курятины, сметану, чеснок, перемешайте и протушите 5 минут. Подавайте теплым с гарниром.