Сливочный и вкусный: пирог со шпинатно-творожной начинкой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:30
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 21 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Что может быть вкуснее пирога, сливочного внутри и хрустящего снаружи, с начинкой из шпината и творога? Чтобы сыр тянулся, пирог к столу обязательно нужно подавать свежеиспеченный, еще горячий.
Пирог со шпинатно-творожной начинкой, обогащенный вкусом и витаминами, становится еще более сливочным и мягким с каждой минутой в духовке. Так что в результате вы получите блюдо, которое поразит вас своей нежностью.
Шпинат может быть свежим или замороженным, просто отварным в кипящей воде или приготовленным на пару. Для начинки вы можете выбрать также такой сыр как горгондзола, сулугуни, моцарелла, эмменталь, грюйер и другие.
А вот в этой подборке вас ждут киш-пироги на разный вкус. Главное — вовремя остановиться!
Ингредиенты 11
Для теста
Для начинки
Муку просейте в миску, добавьте натертый на крупной терке маргарин, посолите и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Шпинат промойте и отрежьте толстые стебли. Положите его в дуршлаг, окуните в кипяток на 30 секунд, затем дайте стечь жидкости.
В чашу блендера положите творог, 1 яйцо, сметану, шпинат и измельчите. Добавьте измельченный укроп, соль, 50 г тертого сыра и перемешайте.
Тесто разделите на 2 части и каждую тоненько раскатайте по размеру формы. В форму положите один корж теста, выложите на него начинку, а сверху — второй корж теста. Края защипните и поместите пирог в духовку, разогретую до 180°C на 30 минут. Затем извлеките, смажьте взбитым яйцом, посыпьте 50 г тертого сыра и выпекайте еще 15 минут. Пирог подавайте горячим.