Фото: Depositphotos

Сливочный и вкусный: пирог со шпинатно-творожной начинкой

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:30
часы приготовление
5
минут подготовки
582
ккал
21 г
белки
36 г
жиры
42 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Что может быть вкуснее пирога, сливочного внутри и хрустящего снаружи, с начинкой из шпината и творога? Чтобы сыр тянулся, пирог к столу обязательно нужно подавать свежеиспеченный, еще горячий.

Пирог со шпинатно-творожной начинкой, обогащенный вкусом и витаминами, становится еще более сливочным и мягким с каждой минутой в духовке. Так что в результате вы получите блюдо, которое поразит вас своей нежностью.

Шпинат может быть свежим или замороженным, просто отварным в кипящей воде или приготовленным на пару. Для начинки вы можете выбрать также такой сыр как горгондзола, сулугуни, моцарелла, эмменталь, грюйер и другие.

А вот в этой подборке вас ждут киш-пироги на разный вкус. Главное — вовремя остановиться!

Ингредиенты 11

Для теста

Для начинки

Шаг 1/4

Муку просейте в миску, добавьте натертый на крупной терке маргарин, посолите и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Шаг 2/4

Шпинат промойте и отрежьте толстые стебли. Положите его в дуршлаг, окуните в кипяток на 30 секунд, затем дайте стечь жидкости.

Шаг 3/4

В чашу блендера положите творог, 1 яйцо, сметану, шпинат и измельчите. Добавьте измельченный укроп, соль, 50 г тертого сыра и перемешайте.

Шаг 4/4

Тесто разделите на 2 части и каждую тоненько раскатайте по размеру формы. В форму положите один корж теста, выложите на него начинку, а сверху — второй корж теста. Края защипните и поместите пирог в духовку, разогретую до 180°C на 30 минут. Затем извлеките, смажьте взбитым яйцом, посыпьте 50 г тертого сыра и выпекайте еще 15 минут. Пирог подавайте горячим.

Подпишись на нас
в Google News