- 5
- порций
- 1 год
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 222 г
- углеводы
Ярко-желтое, бархатистое, со сладким, но сбалансированным вкусом, очень ароматное и изысканное — это варенье из персиков с орехами. Оно одно из лучших и простейших в приготовлении в домашних условиях!
Что нужно для варенья из персиков с орехами
Для этого варенья понадобится по 1 кг персиков и сахара, а еще — лимонная кислота и грецкие орехи. Благодаря неоднократному провариванию, получим практически повидло из персиков. К слову, можно готовить варенье из персиков в сковороде.
Грецкие орехи добавляем во время второго проваривания. На этом этапе по желанию можно добавить дополнительные ингредиенты. Очень гордимся вареньем из персиков и яблок, а еще — персиковое варенье из апельсинов.
Зимой подавай варенье к чаю, а еще из персикового варенья бывает вкусная выпечка.
Немного лета зимой: варенье с персиками без загустителей
Готовим варенье из персиков с орехами
Ингредиенты 5
Основные:
Персики помой, окуни в кипящую воду на 30 секунд, после этого сразу облей холодной водой.
Очисть от кожуры, разрежь пополам и удали косточки. Сложи в глубокую миску
Стерилизуй несколько полулитровых банок и крышки.
В кастрюлю насыпь сахар, залей водой и вари, помешивая, 7-8 минут.
Залей половинки персиков горячим и выдержи 4 часа.
Тем временем измельчи орехи и через 4 часа добавь их к персикам. Добавь лимонную кислоту и провари 10 минут, аккуратно помешивая.
Снова выдержи 4 часа. Повтори варку с выдержкой еще 1 раз.
Горячее варенье разложи по банкам и герметично закрой крышками.
Оставь остывать при комнатной температуре, храни в темном месте.
Сладкой зимы!
Смотри, что еще можно приготовить с персиками на зиму: