Настоящее домашнее: варенье из персиков с орехами
- Сложность приготовления
- Средний
- 5
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 222 г
- углеводы
Варенье из персиков с орехами — одно из лучших и простейших в приготовлении в домашних условиях! Настоящее, ароматное, с богатым вкусом.
Для этого варенья вам понадобится несколько простых ингредиентов: персики, сахар, вода, лимонная кислота и грецкие орехи. Немного приготовлений, и вы закроете в баночке весь цвет и аромат летних персиков, чтобы наслаждаться ими даже зимой. Это можно делать в любое время — на завтрак или перекус, и любым способом — на тосте, во вкусном пироге, внутри горячих булочек.
Интенсивно-желтое, полнотелое, бархатистое, со сладким, но сбалансированным вкусом, очень ароматное и изысканное — это варенье из персиков и орехов станет в один ряд с вареньями из сливы, ягод и яблок.
Ингредиенты 5
Основные
Персики помойте, окуните в кипящую воду на 30 секунд, после этого сразу облейте холодной водой. Очистите персики от кожуры, разрежьте пополам и удалите косточки.
Сварите из воды и сахара сироп в течение 7-8 минут, все время помешивая его. Залейте половинки персиков горячим и выдержите 4 часа. Затем добавьте измельченные ядра орехов, лимонную кислоту и проварите 10 минут, аккуратно помешивая. Снова выдержите 4 часа. Повторите варку с выдержкой еще 1 раз.
Горячее варенье расфасуйте в теплые стерилизованные банки и герметично закройте прокипяченными крышками. Охлаждение — воздушное.