Из теста фило: пирог с персиками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Пирог с персиками — это лучший десерт для начала дня! Давайте посмотрим, как его приготовить и подать, чтобы удивить ваших гостей.
Этот десерт очень любят за его свежий и нежный вкус, который нравится даже самым маленьким. Он подойдет и для угощения домашних, и для неформальной вечеринки с друзьями, а вот для пышного праздника советуем испечь более презентабельный персиковый торт.
Рецепт пирога с персиками из теста фило настолько универсален, что вы можете использовать и другие фрукты — яблоки, сливы, абрикосы, инжир. Единственное, на что вы должны обратить внимание, — это влажность фрукта. Если он достаточно сочный, то лучше съесть пирог в тот же день.
Ингредиенты 5
Основные
Для начинки
Персики помойте, разделите пополам и удалите косточки. Мякоть нарежьте тонкими пластинками. Растопите сливочное масло. Сахар с корицей смешайте.
Форму смажьте маслом. Выложите первый лист теста, смажьте растопленным маслом, разложите часть персиков и посыпьте сахаром с корицей. Затем выложите второй лист теста, смажьте маслом, сверху — персики и сахар. И так повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.
Выпекайте в духовке при температуре 180 °C 20-25 минут. Когда начнет выделяться сок, поливайте им пирог, чтобы в процессе выпечки образовалась карамелизированная корочка.