Красочная и ароматная закуска: помидоры, фаршированные рисом и грибами
- Автор
- Виктория Вакив
- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Лето — это лучший сезон, чтобы насладиться овощами и отдохнуть от мяса, поэтому у нас сегодня вегетарианский рецепт. Помидоры, фаршированные рисом и грибами, — это настолько просто, что даже гениально.
Помидоры, фаршированные рисом и грибами, превращаются во вкусную закуску, а вместе с салатом — в легкий прием пищи. Настоящее наслаждение для тех, кто не ест мясо!
А еще тех, кто любит полезную и вкусную еду. Ингредиенты богаты питательными веществами, такими как витамин А и бета-каротин, минеральные соли (калий, фосфор, железо) и клетчатку. Помидор — овощ, богатый антоцианами, вещества с антиоксидантными свойствами.
А еще попробуйте фаршированные помидоры с ветчиной или крабовыми палочками. Эти две начинки помогут лучше раскрыть вкус овоща.
Ингредиенты 9
Основные
Помидоры промойте, срежьте верхушки, чайной ложкой аккуратно выберите сердцевину.
Грибы помойте, положите в кипящую подсоленную воду и варите 5-7 минут. Затем откиньте на дуршлаг на несколько минут. Нарежьте кубиками и обжарьте на половине масла до румяности.
Рис промойте и сварите в подсоленной воде до готовности в течение 15 минут.
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на остальном масле до золотистого цвета.
Соедините подготовленные грибы, рис, лук, измельченный чеснок и зелень. Посолите, поперчите и перемешайте. Этим фаршем начините помидоры и накройте срезанными верхушками.
Поместите помидоры в форму для запекания и запекайте в духовке 20-25 минут при температуре 180 °C. При подаче украсьте зеленью.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин
