Стручковая фасоль по-корейски для ленивых
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Простой и быстрый рецепт стручковой фасоли по-корейски на осенний стол — к мясу и гарнирам.
Самое главное, что варить стручки фасоли долго не нужно, достаточно пяти минут. А овощи вообще не нужно долго готовить, только почистить, нарезать. Приготовить стручковую фасоль по-корейски просто, особенно если нет на это времени.
Ингредиенты 9
Основные
Стручки фасоли и зелень промойте, морковь и чеснок очистите.
Стручки фасоли разрежьте на 3-4 кусочка, уложите в кастрюлю и залейте водой примерно 0,5 л. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. После закипания проварите еще 15 минут на слабом огне.
Через 5 минут откиньте стручковую фасоль на дуршлаг, дайте стечь воде. Затем выложите отварные стручки в миску, дайте остыть.
Морковь натрите на терке тонкой соломкой, мелко нашинкуйте зелень (кроме кинзы можно взять еще укроп, петрушку).
К фасоли положите тертую морковь. Посыпаем специями для корейской моркови. Добавьте соль и сахар.
Далее вылейте уксус. Все хорошо перемешайте, лучше руками, чтобы фасоль и морковь хорошо пропитались специями.
Добавьте в салат измельченную зелень и выдавите чеснок. Заправьте салат растительным маслом и хорошо вымешайте ложкой.
Приготовленный салат переложите в емкость для хранения, накройте и оставьте в холодильнике на 40 минут.
Достаньте подавайте на стол. Приятного тебе аппетита!