- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 31 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 30 г
- углеводы
Почему этот быстрый и простой пирог с твердым сыром назвали рваным? Нам даже не нужно выкладывать тесто фило в форму или противень, просто нарвем его на кусочки и соединим с сырно-яичной смесью. Идеально для быстрого завтрака, обеда или ужина для всей семьи.
О рваном пироге с сыром
Выпечка с тестом фило необычная, легкая и рассыпчатая. В этом рецепте, кроме теста, есть два сыра — моцарелла и любой твердый, а еще яйца, мука и молоко. Практически нужно просто подготовить ингредиенты и смешать их, затем перелить смесь в форму и запечь.
Ну и максимально сытными будут сырный пирог с луком и беконом и быстрый сырный пирог с сосисками. Вместо теста могут быть и овощи, как в пироге с кабачками и сыром.
Ленивый рецепт: пирог из слоеного теста, с перцем помидорами и сыром
Печем рваный пирог с сыром и тестом фило
Ингредиенты 9
Взбей яйца с мукой, молоком и солью.
Моцареллу нарежь мелкими кубиками.
Твердый сыр натри крупно, половину отложи для посыпки.
В яичную массу положи кубики моцареллы, половину тертого сыра, поперчи и тщательно перемешай.
Духовку разогрей до 200°C, верх-низ. Форму для запекания (20-22 см) смажь растительным маслом.
Тесто фило нарви кусочками и добавь к яично-сырной массе, перемешай. Выложи массу в форму, посыпь тертым сыром и запекай 25-30 минут до золотистой корочки.
Любой сыр в несладкой выпечке всегда долгожданный. Это сытно и всегда по-новому:
