Фото: Depositphotos

Запеченная полента со сладким перцем — бюджетный и очень вкусный рецепт

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
45
минут приготовление
5
минут подготовки
475
ккал
16 г
белки
20 г
жиры
59 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запеченная полента со сладким перцем — это прекрасное основное блюдо, которое готовится из доступных продуктов.

Запеченный перец в поленте играет роль вкусной, сочной, ароматной начинки. Чтобы сделать это блюдо еще более вкусным, мы советуем присыпать поленту сверху тертым сыром. Лучшим выбором будет ароматный пармезан или грана падано, однако вы можете выбрать другой выдержанный твердый сыр или даже сдобрить поленту рассыпчатой брынзой.

Для рецепта вам понадобится полента — кукурузная крупа мелкого помола. Если не найдете, попробуйте заменить ее кукурузной мукой. Кукурузную крупу среднего или крупного помола лучше не брать.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Перцы промойте, обсушите и запеките в духовке, разогретой до 200°C 15-20 минут. Затем дайте остыть, почистите, а мякоть нарежьте кубиками.

Шаг 2/4

Бульон доведите до кипения, всыпьте крупу или муку, все время помешивая. Добавьте оливковое масло, соль, перец, перемешайте и варите на маленьком огне 15 минут.

Шаг 3/4

Форму смажьте растительным маслом и выложите в него половину поленты, сверху распределите кубики перца и накройте вторым слоем поленты. Накройте форму плёнкой и поместите в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 4/4

Затем посыпьте ленту тертым сыром и запекайте 15 минут при температуре 160°C. Перед подачей украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Больше вкусной поленты:

Фото: Depositphotos

Полента — кукурузная каша, родственница баноша

Просмотреть
Фото: Midjourney

Полента с зеленым горошком — попробуйте что-нибудь новенькое на обед

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Лучше, чем фри: жареная полента

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News