Булочки с сыром и зеленью на поздний завтрак
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1:20
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 20 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 88 г
- углеводы
Сделайте домашние булочки с сыром и зеленью по этому простому рецепту! Вы можете использовать любой сыр, например, променять сыр сулугуни на итальянскую моцареллу. А для зелени даем карт-бланш: кто-то любит укроп и петрушку, а кто-то в восторге от базилика или шпината. Что бы вы ни выбрали — вкус от этого не станет хуже!
Сыр и зелень придают булочкам насыщенный вкус и приятный аромат. Можно экспериментировать с различными видами сыра (кроме уже названных, попробуйте также чедер, гауду, сыр фета) и зелени (шпинат, базилик, укроп и т. д.), чтобы придать булочкам разнообразие. Сыр может растекаться и создавать нежную и мягкую текстуру внутри булочек, тогда как зелень придает свежесть и хрусткость.
Добавление других ингредиентов, таких как чеснок, лук, черный перец или горчица может поднять вкусовые свойства булочек и сделать их более интересными. Экспериментируйте!
Булочки с сыром и зеленью представляют собой полноценное блюдо, которое можно подавать как поздний завтрак. Или использовать их в качестве закуски к супу или гарнир к мясу. Они отлично сыграют свою роль на семейном застолье.
Ингредиенты 8
Для теста
Для начинки
В кефир комнатной температуры добавьте соль и разрыхлитель, перемешайте. Через 5 минут порциями всыпьте просеянную муку и замесите эластичное тесто. Оставьте его на 15 минут.
Сулугуни натрите на среднюю терку. Зелень помойте, обсушите и мелко нашинкуйте. Смешайте творог и зелень.
Тесто тоненько раскатайте, смажьте половиной порции растительного масла, посыпьте тертым сулугуни с зеленью.
Плотно скатайте тесто с начинкой рулетом и нарежьте кусочки шириной 3 см. Противень смажьте оставшимся маслом и положите изделия срезом вверх.
Поместите противень в духовку, разогретую до 180°С, на 30-40 минут, пока булочки не подрумянятся.
Чеснок очистите и пропустите через пресс, посыпьте сверху готовые изделия. Украсьте булочки с сыром зеленью.
Больше интересных рецептов булочек:
Домашние булочки с сыром и зеленью могут быть отличным дополнением к супам, салатам или подаваться по отдельности как аппетитная закуска на вечеринке или приключении. Советуем подать этот домашний хлеб в куриный суп с чесночным маслом.