Пхали из свеклы — грузинский вкус
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 10
- минут приготовление
- 40
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Эта яркая, вкусная овощная закуска, неразрывно связана с грузинской кухней. Традиционный грузинский деликатес можно приготовить на собственной кухне достаточно быстро. Попробуйте!
Грузия — рай не только для мясоедов, но и для вегетарианцев и веганов. Вообще, Грузия — рай для всех! Грузинскую кухню на первый взгляд можно ассоциировать как с простыми блюдами, в которых отлично сочетаются сыр, мука и мясо, так и с национальным салатом из помидоров, огурцов, лука и кинзы.
Действительно, простые и свежие местные ингредиенты — это суть грузинской кухни. Но это не значит, что блюда не могут быть изысканными! Среди наших рецептов можно найти немало интересных рецептов грузинской кухни.
Одной из оригинальных грузинских закусок является пхали, которая имеет ряд вариантов. Сегодня же предлагаем приготовить пхали из свеклы.
Рецепт пхали из свеклы:
Ингредиенты 12
Основные:
Свеклу тщательно помойте, смажьте каждую свеклу оливковым маслом, заверните в фольгу и запекайте около 40 минут до готовности.
Остывшую свеклу натрите на терке с крупными отверстиями. Чеснок (2 зубчика) и зелень мелко порежьте, орехи измельчите. Смешайте свеклу и зерна граната с чесноком, зеленью, специями, уксусом и оливковым маслом. Приправьте солью и перцем по вкусу. Из полученной массы сформируйте шарики размером с грецкий орех. Приятного аппетита!