Тыквенные блины — исключительный осенний завтрак
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
Хотите необычный и вкусный завтрак? Эти тыквенные блины точно для вас. Они вкусные, мягкие и простые в приготовлении, а еще имеют сочный оранжевый цвет.
Существует множество вариантов блинчиков, возможно, вы еще не готовили свекольные блины или блины из шпината, о которых мы писали раньше. А сегодня предлагаем испробовать еще одну версию — на основе тыквы, ведь она идеально подходит для осеннего сезона.
Тыква — универсальный и вкусный ингредиент, который хорошо сочетается как со сладкими блюдами, так и с пикантными, придавая сладкую и нежную нотку.
Тесто для этих тыквенных блинов очень простое, и вы даже можете приготовить его заранее и хранить в холодильнике, чтобы утром быстрее приготовить завтрак.
Совет от SHUBA: вы можете украсить тыквенные блины небольшим количеством меда или кленового сиропа и добавить немного миндаля. Или выбрать более вкусные комбинации, например, растопленный шоколад или ваш любимый джем.
Ингредиенты 10
Основные
Тыкву очистите и нарежьте кубиками. Варите их в течение 10 минут в небольшом количестве воды (чтобы только покрывала кусочки). Затем слейте воду, а тыкву пюрируйте. Дайте ей немного остыть.
В миске соедините тыквенное пюре, творог, кефир, молоко, яйца, муку, соду, соль и сахар. Хорошо перемешайте венчиком или блендером до однородности.
Сковороду смажьте растительным маслом и выложите порцию тыквенной массы и распределите по всей поверхности. Жарьте на небольшом огне с двух сторон до румяности, где-то по 3-4 минуты с каждой стороны, каждый раз смазывая сковороду растительным маслом. Подавайте блины теплыми, со сметаной или джемом.