Сегодня не целуемся: простой картофельный суп с чесноком
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 35
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
Даже тот, кто не любит чеснок и лук будет в восторге от этого блюда. Картофельный суп с чесноком идеально подойдет любителям остренького, пикантного и согревающего. Конечно, после такого супчика в метро не поездишь, но для семейного ужина именно то, что нужно!
Чесноковый суп не только очень вкусен, но и полезен. Когда на улицах гуляют простуда и вирусы, можно спасаться не только чаями и настойками, но и такими супами.
Кстати, оригинальный рецепт супа с чесноком обязан своим появлением чешской национальной кухне, в меню которой есть суп «чесночка». И в принципе рецепт чесночного супа в каждой стране отличается количеством ингредиентов, технологией приготовления. Но на выходе все получают вкусное и питательное блюдо.
Кстати, кроме рецепта этого чудесного блюда, SHUBA сделала подборку рецептов супов разных стран мира.
Ингредиенты 8
Основные
В сковороде нагрейте оливковое масло и поджарьте нарезанный мелко лук в течение 5-7 минут.
Переложите в кастрюлю и добавьте овощной бульон, нарезанный картофель. Варите все вместе 25-30 минут.
Мелко нашинкуйте чеснок и добавьте в суп вместе с лимонным соком и солью. Хорошо перемешайте.
Разлейте суп по тарелкам и украсьте обильной порцией нарезанной петрушки. Приятного аппетита!