Мягкий и нежный: йогуртовый торт с шоколадной стружкой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
Йогуртовый торт с шоколадной стружкой — это десерт, который любят за мягкость, пышность и простоту приготовления. Подайте его на десерт и получите массу комплиментов от близких.
Для приготовления йогуртового торта с шоколадной стружкой вам нужно сделать тесто из яичных желтков, смешанных с сахаром, кукурузным крахмалом, греческим йогуртом, разрыхлителем и взбитыми яичными белками. Чтобы десерт был еще вкуснее, мы рекомендуем перед выпеканием добавить в мягкую и пенистую смесь шоколадную стружку. В финале просто посыпьте йогуртовый торт сахарной пудрой.
Есть еще марокканская версия йогуртового торта — мескута — которая может также вам понравиться.
Ингредиенты 6
Основные
Отделите желтки от белков. В миске взбейте яичные желтки с сахаром.
Смешайте разрыхлитель, кукурузный крахмал, греческий йогурт и взбитые желтки.
Взбейте яичные белки и добавьте в смесь. Аккуратно перемешайте, затем добавьте шоколадную стружку и снова перемешайте.
Вылейте тесто в круглую форму, застеленную пергаментной бумагой, и выпекайте при 170°С в течение 1 часа.
Перед подачей посыпьте торт сахарной пудрой.