- 2
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 68 г
- белки
- 43 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Куриную грудку с апельсиновым соусом можно приготовить за полчаса, поэтому она идеальна даже для тех, кто всегда спешит!
Вкусную и ароматную куриную грудку с апельсиновым соусом готовят всего из нескольких ингредиентов. Выходит мясное блюдо ресторанного уровня, которое можно подать на праздничный стол. И на его приготовление уйдет всего 30 минут!
Куриная грудка с апельсиновым соусом — это, безусловно, изысканное и эффектное блюдо, пусть даже очень простое в приготовлении. Оно подходит для праздничного меню, когда хочется предложить своим гостям что-нибудь особенное, но при этом не проводить часы на кухне.
Куриную грудку с апельсиновым соусом хорошо дополнит такой изысканный гарнир, как картофель дюшес.
Ингредиенты 8
Основные
Помойте и обсушите куриную грудку. Затем разделите ее на 2 филе, разрезав вдоль центра. Удалите жир, кости и хрящи и обрушите полученное филе в муке. Встряхните, чтобы удалить лишнюю муку.
Помойте и обсушите апельсины, натрите цедру и отложите в сторону, из мякоти выжмите сок.
В сковороде растопите сливочное масло с растительным маслом, положите куриное филе и обжарьте на сильном огне по пару минут с каждой стороны. Затем сбрызгайте ликером и дать ему испариться. Это займет около нескольких минут.
Затем убавьте огонь, налейте апельсиновый сок. Накройте крышкой, готовьте примерно 15-20 минут, иногда переворачивая филе. Приправьте солью и перцем.
После приготовления нарежьте куриную грудку ломтиками, разложите на тарелках, приправьте соком, который образовался при приготовлении, посыпьте тертой цедрой апельсина и подавайте к столу.
