Картофельные пончики — для чемпионского перекуса
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 63 г
- жиры
- 51 г
- углеводы
Очень мягкие и вкусные жареные картофельные пончики для чемпионского перекуса. Держите простой рецепт из трех шагов!
Картофельные пончики делают из тех же ингредиентов, что и обычные, но с одним отличием. Вам не нужно угадывать с трех попыток — речь идет о картофеле. Он придает тесту нежность, пышность и приятный желтый цвет.
Если вы хотите добавить к этим картофельным пончикам интересный акцент, можете положить в тесто сыр, ветчину, семена укропа или тмина.
Мы приготовили классические жареные картофельные пончики, но вы также можете запечь их в духовке, чтобы получить более легкую закуску. Вот рецепт запеченных тыквенных пончиков!
Ингредиенты 6
Основные
Картошку помойте, очистите и нарежьте кусочками. Варите в подсоленной воде до готовности (20 минут). Затем отвар слейте в чашку, картофель разомните и смешайте с отваром. Добавьте муку, яйцо и перемешайте до однородности.
Из полученного картофельного теста мокрыми руками сформуйте пончики или шарики.
В сотейнике разогрейте масло и жарьте в нем пончики с двух сторон до золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны. Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.