Старинный итальянский способ: курица с картофелем в молоке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 46 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 62 г
- углеводы
Чтобы мясо было более нежным и сочным, итальянцы придумали простой трюк — поливать его перед запеканием молоком.
Легкая и быстрая, очень нежная и простая в приготовлении курица с картофелем в молоке нравится даже переборчивым детям. Сделанное таким образом мясо остается мягким и вкусным, а ингредиентов для блюда понадобится совсем немного.
Этот бюджетный рецепт устроит вас в любой ситуации: то ли к вам пришли неожиданные гости, то ли вы ожидаете семейную делегацию на обед. Сливочная и аппетитная курица с картофелем в молоке еще и готовится быстро — всего часик, и готово!
Смотрите рецепт целой курицы на молоке с шалфеем и цитрусовыми.
Ингредиенты 7
Основные
Картошку помойте и отварите в кожуре в подсоленной воде до полуготовности (10-15 минут). Затем охладите и очистите.
Курятину помойте и нарежьте порционными кусками. Разложите их по дну формы для запекания, посолите и поперчите и посыпьте специями. Сверху равномерно выложите полусваренный картофель.
Чеснок очистите и раздавите зубчики ножом. Положите их в форму к курице и картофелю. Залейте молоком, чтобы оно покрывало все ингредиенты.
Запекайте при температуре 180°C 45-50 минут. Подавайте к столу с легким овощным салатом.