Идеальный завтрак: гречневые блины с ягодами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 61 г
- углеводы
Такие блины идеально подходят для веганов, а также для людей, заботящихся о своем здоровье. В этом рецепте нет яиц, а ягоды использовать можно любые сезонные.
Правильно и вкусно подавать гречневые блины лучше со сметаной, жидким медом или джемом. Такое блюдо идеально подойдет для завтрака или обеда и угощения для детей. Попробуйте приготовить быстрое блюдо по рецепту известного кулинара Джейми Оливера.
Ингредиенты 12
Основные
Налейте молоко в блендер, добавьте ванильный экстракт, миндаль, муку и разрыхлитель. Очистите и добавьте банан, затем взбейте все ингредиенты в однородную массу.
Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. На разогретую сковороду добавьте чайную ложку растительного масла, разотрите специальной щеточкой. Добавьте 3 столовых ложки теста на блин (или столько, сколько привыкли/удобно).
Добавьте в тесто, которое уже на сковороде, нарезанную клубнику или любые целые сезонные ягоды, затем готовьте в течение 4 минут или до золотистого цвета с одной стороны (первые блины всегда немного неловкие, потому что вы регулируете температуру).
Переверните, слегка прижмите лопаткой и готовьте в течение 2 минут или до золотистого цвета с другой стороны.
Переложите на тарелку фруктами вверх. Протрите сковороду шариком кухонной бумаги и повторите процесс.
Добавьте веточку розмарина в бутылку с кленовым сиропом и используйте ее, чтобы слегка смазать горячие блины сиропом. Если хотите, добавьте в каждую порцию ложку йогурта и подавайте с ягодами. Приятного аппетита!