Фото: Depositphotos

Суперполезный хлеб — простой рецепт от Джейми Оливера

Сложность приготовления
Легкий
12
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
267
ккал
10 г
белки
17 г
жиры
21 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Прекрасный хлеб с семенами и молотым миндалем — это действительно полезное блюдо, которое станет не только полезным дополнением к основному блюду, но и хорошим основанием для бутерброда со сливочным сыром и другими вкусными продуктами.

Готовьте хлеб по очень простому и удобному рецепту от талантливого британского шеф-повара Джейми Оливера.

Если вы, как и мы, являетесь поклонником знаменитого британского повара, загляните в меню удобных и быстрых блюд от Джейми Оливера.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Разогрейте духовку до 190ºC и установите решетку.

Застелите 1,5-литровую форму для хлеба пергаментом.

Шаг 2/5

Размешайте в кувшине 375 мл теплой воды, добавьте дрожжи и масло, перемешайте и оставьте на 5 минут.

Шаг 3/5

Насыпьте в большую миску муку, молотый миндаль и все семена, добавьте соль и сделайте небольшую среднюю лунку.

Разбейте в лунку яйца и начните соединять все ингредиенты. Когда яйца с мукой и миндалем смешаются, добавьте измельченный розмарин и влейте дрожжевую смесь.

Размешивайте тесто до тех пор, пока оно не достигнет однородной смеси.

Шаг 4/5

Перелейте в подготовленную форму и хорошо разровняйте сверху.

Отправьте в духовку на 45 минут. Проверяйте готовность хлеба шпажкой, которая должна остаться сухой после протыкания мякоти.

Шаг 5/5

Переложите хлеб на чистую тарелку, распростертую полотенцем, или на решетку и оставьте на полчаса остывать.

Совет от SHUBA

После замешивания тесто можно отправить в холодильник на ночь, вкус готового хлеба в таком случае будет более насыщенным.

Ищете полезную альтернативу хлебу? Приготовьте льняные хлебцы по нашему рецепту.

Подпишись на нас
в Google News