- 6
- порций
- 4 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 1 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Гороховый суп с тушенкой в духовке — поистине вкусное, сытное и пикантное блюдо на обед или ужин. Таким первым блюдом и семью накормить можно и гостей удивить.
В рецепте горохового супа с тушёнкой нет картофеля. Ведь здесь достаточно гороха, мяса и других овощей, а еще куркума, которая лучше раскрывает вкус бобовых. Но, если вы жить не можете без картошки — добавьте 2 клубня. Однако готовьтесь к тому, что они просто разомлеют в духовке за 2 часа приготовления супа.
Подавайте яркий суп с нарезанной свежей петрушкой и сухариками. А в следующий раз можете приготовить гороховый суп с ветчиной. Тоже вкусно и питательно.
Ингредиенты 10
Основные
Горох хорошо промойте и замочите в воде на 6-8 часов.
Овощи почистите и порежьте.
Тушенку разомните вилкой в миске.
В кастрюлю с толстым дном налейте немного растительного масла и бросьте куркуму, так она раскроет свой аромат. Потом уложите порезанные овощи и слегка обжарьте до 5 минут.
Добавьте тушенку, перемешайте. Далее уложите горох и залейте все горячей водой.
Посолите, поперчите, перемешайте. Все перелейте в керамическую емкость, подходящую для запекания.
Отправляйте емкость с супом в разогретую до 180 С духовку примерно на 2 часа и оставьте еще на час в выключенной духовке.