Макаронные гнездышки с фрикадельками на сковороде
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 54 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 49 г
- углеводы
Макаронные гнезда с фрикадельками на сковороде — это сытный и вкусный ужин с эффектным видом. Детям точно понравится!
Вам понадобится тальятелле — паста, высушенная в форме гнездышек. Ее без проблем можно купить в супермаркетах. Это традиционная итальянская паста из региона Эмилия-Романья, которую производят с добавлением яиц. Она отлично сочетается с мясными фаршами.
Гнездышки можно готовить в сковороде, духовке или в кастрюле. Они прекрасны с томатным соусом или сливочным. Добавьте немного сыра, зелени, чеснока и все — идеальный ужин у вас на столе!
Советуем также по случаю приготовить не менее вкусную пасту феттучини в сливочном соусе.
Ингредиенты 10
Основные
Лук и чеснок очистите от шелухи, промойте и мелко нашинкуйте (чеснок можно пропустить через пресс).
Размельченные овощи положите в мясной фарш. Добавьте соль, перец по вкусу и перемешайте.
В глубокую сковородку налейте немного растительного масла. Выложите макаронные гнезда и каждый из них наполните мясной начинкой.
В отдельном стакане смешайте томатную пасту с водой и добавьте немного соли и перца.
Этим томатным соусом полейте макаронные гнезда с фаршем и поставьте на огонь.
Доведите до кипения, затем накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 20 минут. Ориентируйтесь на мягкость макарон.
За 5 минут до окончания приготовления посыпьте гнезда тертым сыром. Готовые макаронные гнезда с фаршем разложите по тарелкам и подавайте!