Согревающий и наваристый грибной суп с тушенкой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
Сохраняйте спокойствие и готовьте грибной суп с тушенкой! Одна тарелка такого супа может продержать вас без еды вплоть до вечера, ведь суп сытный и питательный.
Для грибного супа с тушенкой подойдут любые грибы. Но есть нюанс. Если это маринованные грибы, то перед добавлением в суп их нужно хорошо промыть и не раз. Если вы используете свежие грибы, то обжарьте их вместе с луком и морковью на сковороде. Добавляйте их уже к чуть-чуть поджаренным овощам и жарьте еще минут 10.
Тушенку берите ту, которую захотите. Но лучше всего подойдет говяжья или утиная.
Обратите внимание, что солить суп сначала не надо, лучше это сделать, когда добавите тушенку и немного проварите. Как правило, мясо в тушенке и так достаточно соленое. Подавайте суп с домашними сухарями, у нас есть рекомендации, как их приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты 10
Основные
Овощи почистите и промойте. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, а лук мелко нашинкуйте.
Налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь, доведите до кипения и положите в кипящую воду нарезанный картофель.
Вареные или маринованные грибы хорошо промойте и добавьте в суп. Если используете свежие грибы, то их нужно сперва обжарить вместе с зажаркой.
Обжарьте на сковороде на жире из тушенки лук и морковь около 5 минут и положите в кастрюлю. Выжмите туда же чеснок.
Последней положите в суп тушенку, перемешайте и готовьте еще около 30 минут на медленном огне, посолив и поперчив по вкусу.
Уже в тарелках можно добавить нарезанную зелень или сметану. Приятного аппетита!