- 4
- порции
- 5 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Пышные оладьи — это достойный ответ японцев американцам с их панкейками. Они выше и пышнее, похожие на суфле.
Японские пышные оладьи готовят из взбитых яичных белков с сахаром, которые затем смешивают со смесью яичных желтков, муки, молока и ванильной эссенции. Затем смесь будет готовиться в кастрюле с небольшим количеством воды на медленном огне около 5 минут.
Когда оладьи будут готовы, можете подавать их с ореховым кремом и измельченным фундуком, джемом, кленовым сиропом, медом и т.д.
Раньше мы писали, как приготовить известный японский молочный хлеб.
Ингредиенты 7
Основные
В большой миске взбейте яичные желтки с молоком и ванильным экстрактом. Добавьте муку и продолжайте перемешивать, пока не получите однородную смесь.
В отдельной миске взбейте яичные белки с сахаром до пышности. Соедините две яичные смеси и перемешайте лопаткой.
В кастрюлю вылейте две столовых ложки теста, а сверху немного воды. Накройте крышкой и готовьте 2 минуты. Добавьте еще одну столовую ложку теста, накройте крышкой и готовьте еще 2 минуты. Переверните оладьи и готовьте их еще 3 минуты.
Разложите японские оладьи по тарелкам и подавайте с ореховой пастой и измельченным фундуком.
