Яркий и вкусный томатный салат из Вьетнама
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 15
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 0.41 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Поставить на стол быструю и вкусную закуску — дело не такое и легкое. Однако, имея под рукой рецепт, вы, по крайней мере, будете знать с чего начать.
Вьетнамская кухня изобилует множеством легких рецептов полезных блюд. Среди них томатный салат, который прекрасно впишется в картину любого обеденного стола. Попробуйте приготовить эту легкую и полезную закуску, и мы уверены, что вам понравится!
Попробуйте также вьетнамский салат с апельсинами и креветками.
Вьетнамский салат с томатами
Ингредиенты 12
Основные
Подготовка и приготовление. Помойте и обсушите бумажными полотенцами все овощи и зелень.
Измельчите зелень, переложите в отдельную миску. Очистите и измельчите шалот. Один нарезанный лук отложите в отдельную мисочку. Очистите перец от зернышек и нарежьте полосками. Очистите от кожуры огурец и измельчите на случайные кусочки. Томаты разделите на 4 части и разрежьте каждую часть пополам, если размер овощей позволяет.
Разогрейте в небольшой сковороде масло и поджарьте 1 лук-шалот до золотистой корочки.
Возьмите банку с крышкой. Налейте в нее рыбный или соевый соус, сок лайма, 1 стакан воды и положите сахар. Закройте крышку и хорошо взболтайте заправку, пока сахар не растворится.
Возьмите глубокую большую миску. Смешайте нарезанные помидоры, перец, огурец, зелень и свежий лук-шалот. Подсолите, приперчите салат, полейте заправкой и хорошо перемешайте.
Выложите на большое плоское блюдо салат и присыпьте его поджаренным луком.
По желанию можно украсить салат любыми измельченными орехами.
Приятного аппетита!