Невероятно нежный и полезный суп из сельдерея на молоке
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Легкий и одновременно питательный суп из сельдерея станет идеальным решением для обеда. Его очень просто приготовить.
О пользе сельдерея известно с давних времен — он содержит большое количество витаминов, ценных аминокислот и клетчатки. Однако этот стебель не всем приходится по вкусу. Мы предлагаем дать сельдерею еще один шанс и приготовить нежный и сливочный крем-суп из сельдерея на молоке.
Если же вы хотите похрустеть сельдереем, приготовьте салат с сельдереем и гранатом.
Ингредиенты 8
Основные
Сельдерей нарежьте кубиками, чеснок почистите. Картофель начистите и нарежьте кубиками.
Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне, положите сельдерей, чеснок и картофель и покройте растительным маслом. Добавьте немного воды и большую щепотку соли и варите регулярно помешивая, в течение 15 минут, добавляя еще немного воды, если овощи начинают прилипать.
Влейте овощной бульон и доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите еще 20 минут, пока картофель не распадется, а сельдерей не станет мягким.
Воспользуйтесь погружным блендером, чтобы превратить суп в пюре, затем влейте молоко и снова взбейте. Приправьте по вкусу. Подавайте с сухариками.
Приятного аппетита!