- 10
- порций
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Этот салат — простой и полезный — считается летним, но мы тоже можем продлить себе лето. Приготовленный из авокадо, кукурузы, помидоров, лимонного сока и свежей кинзы, он прекрасно сочетается с рыбой, курицей на гриле или стейком.
Один из его секретов — чем дольше он стоит в лимонной заправке, тем вкуснее становится. Авокадо не почернеет, поскольку кислота лимонного сока поможет сохранить его свежим, а остальные ингредиенты промаринуются.
Ингредиенты 12
Основные
Для заливки:
Срежьте зерна из вареной кукурузы. Если используете консервированные — слейте воду и промойте ее. Выложите кукурузу из банки, добавьте нарезанный кубиками авокадо, помидоры, красный лук и кинзу.
Приготовьте заправку в другой миске, смешав сок лимона, чеснок, оливковое масло, соль, перец, лимонную цедру и хлопья чили. Полейте этой смесью кукурузный салат и хорошо перемешайте.
Перед подачей поставьте в холодильник хотя бы на 1 час. Если хотите больше вкуса и аромата, подержите его не менее 4 часов.
Наслаждайтесь продолжением лета!
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
30 мин
Березовый сок с лимоном для долгого хранения
Юлия Мясоедова
50 мин
