Репетиция праздничного стола: куриные окорочка с хурмой в духовке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 1:40
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 66 г
- белки
- 49 г
- жиры
- 46 г
- углеводы
Если не знаете, что приготовить — подавайте куриные окорочка. Они сочетаются почти со всеми продуктами и пряностями, их всегда можно интересно запечь. На этот раз предлагаем запекать куриные окорочка с хурмой!
Для этого блюда подойдет шарон или королек, можно взять и сорт персимон. Они сладкие, жесткие, и будут отлично держать форму в духовке.
Обязательно используйте лимонный сок или белый винный уксус. Все-таки сладость хурмы нужно немного сбалансировать кислотой. И обязательно лук: он карамелизуется от соков мяса и фруктов, ставая медово-сладким. Добавьте рассыпчатый рис — и все, расположение семьи и гостей у вас в кармане!
Ингредиенты 10
Основные
Лук почистите и промойте под проточной водой вместе с курицей и хурмой. Все оботрите бумажнім полотенцем, особенно окорочка.
Окорочка положите в глубокую миску, влейте масло, лимонный сок, соевый соус. Добавьте соль, перец, приправу и перец чили.
Лук нарежьте на четвертинки и тоже положите в миску к курице.
Хурму нарежьте ломтиками (если есть косточки — извлеките). Добавьте в миску и хорошо перемешайте, оставьте мариноваться на 30-40 минут.
Противень застелите фольгой или смажьте маслом и выложите лук. Сверху на лук выложите замаринованные куриные окорочка. Со всех сторон обложите мясо ломтиками хурмы.
Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Можно на первые 20 минут накрыть окорочка фольгой, чтобы они сразу не пригорели.
Достаньте курятину с хурмой и подавайте блюдо горячим на стол.