Куриный суп с лапшой и брокколи — легкий и очень сытный
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:30
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Куриный суп с лапшой и брокколи — вкусное горячее блюдо для холодных дней. Классический домашний рецепт, который можно приготовить из овощей, которые вы любите больше всего.
Приготовить этот куриный суп с лапшой и брокколи в домашних условиях очень просто: нам нужно только отварить куриные грудки, добавить в бульон картошку, брокколи и лапшу, заправить все зажаркой и проварить несколько минут.
Если вы любите острые вкусы, можете добавить имбирь, куркуму, карри или тмин — они придают супу богатый и разнообразный вкус.
Советуем к куриному супу испечь домашний содовый хлеб.
Ингредиенты 11
Основные
Куриные грудки помойте, залейте 3 л холодной воды, доведите до кипения, снимите пену, убавьте огонь и варите 1 час.
Лук и морковь очистите и промойте. Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем подготовленные овощи к мягкости.
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Брокколи промойте и разберите на соцветия.
В кипящий бульон положите картофель, посолите и варите 15 минут. Затем добавьте лапшу, перемешайте и проварите еще 5 минут. После этого добавьте брокколи, зажарку, лавровый лист, перец горошком и варите еще 7-8 минут.
Перед подачей посыпьте измельченной зеленью.