«Шуба» с семгой в стаканах — новый взгляд на классику
- Сложность приготовления
- Средний
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 16 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
Классический салат «Шуба» станет более интересным, если вместо сельди использовать слабосоленую семгу или лосось, а подать ее в небольших порционных стаканчиках.
Красную рыбку можно засолить дома самостоятельно, вот несколько удобных рецептов:
- слабосоленый лосось за 5 минут;
- соленая форель со свеклой;
- соленая красная рыба от Владимира Ярославского.
Напоминаем, что майонез для салата тоже можно легко приготовить дома. Это и вкуснее, и полезнее.
ЭТО ИНТЕРЕСНО: Как россияне украли селедку под шубой — настоящая история любимого салата
Ингредиенты 6
Основные
Отварите картофель, морковь и свеклу. Остудите, очистите и натрите на большой терке.
Лук почистите и мелко нашинкуйте. Слабосоленую рыбу нарежьте маленькими кубиками.
В стаканы выложите слой тертого картофеля на дно, сверху выложите рыбку, на нее — лук. Лук смажьте тонким слоем майонеза.
Выложите морковь, смажьте ее майонезом, затем выложите свеклу и снова смажьте майонезом.
Поставьте стаканы в холодильник минимум на несколько часов перед подачей, а лучше — на ночь. При подаче украсьте зеленым луком или веточкой укропа или петрушки.
Также советуем приготовить салат «Шуба» по рецепту шефа и ведущего телепроекта «На ножах» Алекса Якутова.