Фото: Depositphotos

Красочный салат с говяжьим языком

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
2
часы подготовки
781
ккал
29 г
белки
62 г
жиры
29 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Говяжий язык — это отличный источник высококачественного белка, а еще интересный ингредиент для салатов.

Насыщенный салат с говяжьим языком, который мы предлагаем, отлично подойдет для праздничного обеда, когда хочется насладиться ярким, разноцветным и питательным блюдом.

Рецепт очень прост, но у вас могут возникнуть определенные трудности с отваркой языка, время приготовления которого составляет 2 часа. Если вы не уверены, готов ли он, можете вставить кончик ножа в его самую толстую часть: если лезвие проникает без труда, значит можно снимать с огня, если нет — оставьте еще на несколько минут.

Смотрите как приготовить изысканное мясное блюдо — язык с изюмом.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/5

Язык помойте, сварите в подсоленной воде до готовности (2 часа). Затем облейте холодной водой и очистите. Нарежьте небольшими кубиками и поперчите.

Шаг 2/5

Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут. Охладите, очистите и натрите на средней терке.

Шаг 3/5

Яблоки и киви очистите и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте к майонезу. Морковь по-корейски немного измельчите. Ядра грецких орехов порубите.

Шаг 4/5

Салат выкладывайте на блюдо в кулинарное кольцо слоями. На дно разложите кубики языка, смажьте майонезом, затем морковь-майонез, далее киви-майонез, яблоки-майонез, яйца-майонез, консервированная кукуруза-майонез.

Шаг 5/5

Положите салат в холодильник на 2-3 часа пропитаться. Перед подачей аккуратно снимите с салата кулинарное кольцо и посыпьте измельченными ядрами грецких орехов и зернами граната.

Подпишись на нас
в Google News