Красочный салат с говяжьим языком
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 2
- часы подготовки
ккал
- 29 г
- белки
- 62 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Говяжий язык — это отличный источник высококачественного белка, а еще интересный ингредиент для салатов.
Насыщенный салат с говяжьим языком, который мы предлагаем, отлично подойдет для праздничного обеда, когда хочется насладиться ярким, разноцветным и питательным блюдом.
Рецепт очень прост, но у вас могут возникнуть определенные трудности с отваркой языка, время приготовления которого составляет 2 часа. Если вы не уверены, готов ли он, можете вставить кончик ножа в его самую толстую часть: если лезвие проникает без труда, значит можно снимать с огня, если нет — оставьте еще на несколько минут.
Смотрите как приготовить изысканное мясное блюдо — язык с изюмом.
Ингредиенты 12
Основные
Язык помойте, сварите в подсоленной воде до готовности (2 часа). Затем облейте холодной водой и очистите. Нарежьте небольшими кубиками и поперчите.
Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут. Охладите, очистите и натрите на средней терке.
Яблоки и киви очистите и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте к майонезу. Морковь по-корейски немного измельчите. Ядра грецких орехов порубите.
Салат выкладывайте на блюдо в кулинарное кольцо слоями. На дно разложите кубики языка, смажьте майонезом, затем морковь-майонез, далее киви-майонез, яблоки-майонез, яйца-майонез, консервированная кукуруза-майонез.
Положите салат в холодильник на 2-3 часа пропитаться. Перед подачей аккуратно снимите с салата кулинарное кольцо и посыпьте измельченными ядрами грецких орехов и зернами граната.